公司动态

免疫力调理——花样笋丁

原标题:免疫力调理——花样笋丁

这个时候的芦笋很嫩,每次买回来,儿子都很喜欢吃,虽说老公和儿子的食欲一直都不错,但菜肴的美感可以让食用者食欲大增,所以搭配了几种食材,做出了色彩鲜艳的花样笋丁。制作过程很简单,只放了盐和食用油,儿子边吃边说:妈妈做的菜越来越好吃了!其实这才是食材原有的味道……

原料

  • 芦笋适量
  • 豆干两片
  • 胡萝卜一小块
  • 玉米粒少许

辅料

  • 食用油少许
  • 蒜末少许

1,芦笋去掉硬梗洗净,顶部取齐切断,如图所示

展开全文

2,剩下的芦笋再切丁

3,准备玉米粒,然后胡萝卜和豆干切丁,

4,热锅内倒入少许油,放入芦笋(包括切下来的顶部)和胡萝卜丁,翻炒

5,最后放入豆干和玉米粒,翻炒一两分钟,再倒入少许盐,翻炒均匀即可

6,出锅前把芦笋顶部取出,装盘后将其摆在周围,好看又好吃的花样笋丁就可以享用了

  • 买芦笋时最好买比较嫩的,这样做出来的口感才会脆嫩。入锅后翻炒至变色再继续炒两分钟左右就差不多了。由于玉米粒是熟的,豆干也比较好熟,所以不用翻炒的时间太长。如果是咀嚼能力比较弱一点的孩子吃的话,可以加少许水翻炒的时间长一点,以保证菜肴不会太干。,

标签

促进食欲 便秘 发烧 腹泻 增高 补充蛋白质 补充维生素

芦笋含有丰富的磷、钾、叶酸以及维生素,属于高纤维、高维生素的蔬菜,可以有效地增进食欲、提高机体代谢能力和免疫力。豆干属于豆制品,不仅含有丰富的植物优质蛋白,其钙磷钾的含量也比较丰富。对于乳糖不耐受以及不吃肉类食品的人来说,豆制品是最好的代替品,对于孩子来说,豆制品还有益于大脑的生长发育。胡萝卜和玉米粒都含有丰富的胡萝卜素,有助于保持眼睛的视力。红、黄、白、绿颜色的搭配,刺激视觉的同时,可以促进食欲。