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免疫力调理——娃娃菜猪肉水饺

原标题:免疫力调理——娃娃菜猪肉水饺

不由得感叹饺子真真是个伟大的发明,既好吃又营养,关键是“包容性”太强。哈哈 ,除了传统的一些馅料之外,我发现只要喜欢我们随时可以创造出口味更丰富的饺子。娃娃菜猪肉加上少许的韭菜,香到骨子里.....

原料

  • 面粉适量
  • 猪肉馅适量
  • 娃娃菜适量

辅料

  • 韭菜少许

1,面粉加入适量的清水,和成相对柔软的面团。放一边醒一下,这时候要准备馅料了。

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2,娃娃菜切成细丝,或者也可以在丝的基础上再竖着切两刀。

3,韭菜洗净,切碎。

4,猪肉馅、娃娃菜、韭菜放到一起,加入少许生抽、食用油、盐调味拌匀。

5,最后拌好的馅料应该是这个样子滴,油要比炒菜的油多一点点,充分搅拌滋润。

6,醒过的面团充分揉匀,做成剂子

7,然后擀皮,包成饺子。

8,锅中加入适量的水烧开,下饺子煮熟。

9,当然,饺子在煮的过程中对于不熟练的妈妈可以夹起一个来尝一下,其实大概煮到饺子胖胖的,飘起了就可以了。

  • 有的妈妈在和面的时候习惯性的会和的稍微硬了点,这样做出来的饺子其实就会影响口感。要少量的慢慢加入水,用手来感觉面的硬度。这样就不会和的很硬。饺子在煮的时候要打两遍清水,中间不要总是开着锅盖,要适量的盖上一会盖子,这样饺子皮更容易熟透。

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饺子属于主食的一种,含有丰富的碳水化合物,能够满足孩子学习和活动的能量需求。猪肉中含有丰富的优质蛋白、矿物质以及维生素,能够促进孩子的生长发育,提高免疫能力。娃娃菜口感其实比大白菜要好很多,含有丰富的水分和维生素,具有清热作用。